Agrarische en natuurlijke omgevingEventsnieuws

Rauwe bonen zoet | Voedselaanbieders als katalysator van de eiwittransitie? – Ma 7 juni

Meet-Up | Transitie Coalitie Voedsel

Rauwe bonen zoet | Voedselaanbieders als katalysator van de eiwittransitie?

Ma 7 juni – 15.00-17.00u

 

Langzaam begint het brede publiek te wennen aan een meer plantaardig voedselaanbod. Zo blijkt uit het rapport van Smart Protein en Proveg dat we vaker vegetarisch en vegan eten. Maar recent onderzoek (Superlijst Groen) laat zien dat supermarkten nog volop vlees promoten en achterblijven in het gestelde doel in het klimaatakkoord. Een 60/40 verhouding plantaardige/dierlijke eiwitten in ons dagelijks eetpatroon is de ambitie, maar dat halen we nog niet. Hoe zorgen we voor een ‘first time right’ aanpak om tot deze verhouding te komen in zowel aanbod als promotie?

Tijdens onze #TcVConnected Meet-Up van 7 juni 2021 vindt er een panelgesprek plaats tussen onze gastsprekers uit zowel het bedrijfsleven als de politiek. Welke stappen moeten worden gezet om vlees op het menu niet langer vanzelfsprekend te laten zijn en wat is daarbij hun rol?

Het programma

– Welkom en inleiding door TcV kwartiermaker Natascha Kooiman
TcV signaleert dat het bedrijfsleven en de overheid aan zet zijn en pleit voor een ondergrens in de verhouding plantaardig/dierlijk in zowel aanbod als promotie. Met de benodigde wet- en regelgeving voor voedselaanbieders om dat te bewerkstelligen. Zie hier ook onze oproep aan het nieuwe kabinet, ondertekend door meer dan 55 partijen (meetekenen kan nog steeds). Natascha geeft een update over wat de oproep teweeg heeft gebracht en welke stappen TcV zet om de eiwittransitie te versnellen.

– Presentatie van Katinka Abbenbroek – voorzitter van de Alliantie Verduurzaming Voedsel.
Als koepel overziet Alliantie Verduurzaming Voedsel de agrifoodketen met daarin alle voedselaanbieders. Van de levensmiddelenindustrie tot aan supermarken, cateraars en horeca. Wat zijn de ontwikkelingen binnen de agrifoodketen omtrent het aanbod en promotie van meer plantaardig en welke rol speelt de koepel in het versnellen van de eiwittransitie?

– Presentatie van Steven IJzerman, kwaliteitsmanager bij Udea / Ekoplaza
Uit het onderzoek ‘Superlijst Groen’ van Questionmark blijkt Ekoplaza met een groot plantaardig assortiment voorop te lopen in de eiwittransitie. Wat is de rol van retail binnen deze transitie? Ook vertelt Steven o.a. over de tools die zij gebruiken om de consument te verleiden tot het eten van meer plantaardig voedsel.

– Panelgesprek
Onder leiding van Natascha Kooiman gaan Katinka Abbenbroek en Steven IJzerman in gesprek met de politiek of overheid. Wat kan de politiek of overheid wel of juist niet doen om de eiwittransitie te versnellen en hoe kunnen bedrijven en koepels daarbij helpen?

 

Wil je dit niet missen? Klik hieronder om je aan te melden. 
We zien je 7 juni heel graag online bij #TcVConnected!

Meld je aan