Meet-Up | Transitie Coalitie Voedsel
Rauwe bonen zoet | Voedselaanbieders als katalysator van de eiwittransitie?
Ma 7 juni – 15.00-17.00u
Langzaam begint het brede publiek te wennen aan een meer plantaardig voedselaanbod. Zo blijkt uit het rapport van Smart Protein en Proveg dat we vaker vegetarisch en vegan eten. Maar recent onderzoek (Superlijst Groen) laat zien dat supermarkten nog volop vlees promoten en achterblijven in het gestelde doel in het klimaatakkoord. Een 60/40 verhouding plantaardige/dierlijke eiwitten in ons dagelijks eetpatroon is de ambitie, maar dat halen we nog niet. Hoe zorgen we voor een ‘first time right’ aanpak om tot deze verhouding te komen in zowel aanbod als promotie?
Tijdens onze #TcVConnected Meet-Up van 7 juni 2021 vindt er een panelgesprek plaats tussen onze gastsprekers uit zowel het bedrijfsleven als de politiek. Welke stappen moeten worden gezet om vlees op het menu niet langer vanzelfsprekend te laten zijn en wat is daarbij hun rol?
Het programma
– Welkom en inleiding door TcV kwartiermaker Natascha Kooiman
TcV signaleert dat het bedrijfsleven en de overheid aan zet zijn en pleit voor een ondergrens in de verhouding plantaardig/dierlijk in zowel aanbod als promotie. Met de benodigde wet- en regelgeving voor voedselaanbieders om dat te bewerkstelligen. Zie hier ook onze oproep aan het nieuwe kabinet, ondertekend door meer dan 55 partijen (meetekenen kan nog steeds). Natascha geeft een update over wat de oproep teweeg heeft gebracht en welke stappen TcV zet om de eiwittransitie te versnellen.
– Presentatie van Katinka Abbenbroek – voorzitter van de Alliantie Verduurzaming Voedsel.
Als koepel overziet Alliantie Verduurzaming Voedsel de agrifoodketen met daarin alle voedselaanbieders. Van de levensmiddelenindustrie tot aan supermarken, cateraars en horeca. Wat zijn de ontwikkelingen binnen de agrifoodketen omtrent het aanbod en promotie van meer plantaardig en welke rol speelt de koepel in het versnellen van de eiwittransitie?
– Presentatie van Steven IJzerman, kwaliteitsmanager bij Udea / Ekoplaza
Uit het onderzoek ‘Superlijst Groen’ van Questionmark blijkt Ekoplaza met een groot plantaardig assortiment voorop te lopen in de eiwittransitie. Wat is de rol van retail binnen deze transitie? Ook vertelt Steven o.a. over de tools die zij gebruiken om de consument te verleiden tot het eten van meer plantaardig voedsel.
– Panelgesprek
Onder leiding van Natascha Kooiman gaan Katinka Abbenbroek en Steven IJzerman in gesprek met de politiek of overheid. Wat kan de politiek of overheid wel of juist niet doen om de eiwittransitie te versnellen en hoe kunnen bedrijven en koepels daarbij helpen?
Wil je dit niet missen? Klik hieronder om je aan te melden.
We zien je 7 juni heel graag online bij #TcVConnected!
We staan voor enorme uitdagingen, groter dan ooit. Niet alleen de Corona-crisis maakt ons hiervan bewust. Ook voor corona was duidelijk dat diepgaande veranderingen nodig zijn. Maar de mens schuwt van nature vaak veranderingen en houdt graag vast aan het oude, bekende en vertrouwde. Inspiratie geeft je kracht, zorgt voor motivatie en wakkert je innerlijke passie aan. Voor welke uitdaging je ook staat, inspiratie zorgt voor de redenen waarom je iets echt graag wilt. Inspiratie zorgt ervoor dat je in beweging wilt komen en dat je vooruit wilt gaan. Inspiratie is iets heel persoonlijks, sommigen vinden inspiratie in de natuur, anderen in religie en geloof. Op Springtij gaan we kijken hoe we inspiratie kunnen inzetten om de duurzame transitie van Nederland te versnellen, op persoonlijk vlak en ook gezamenlijk.
Al voor Corona was het duidelijk: we kunnen zo niet doorgaan. Het systeem kraakt aan alle kanten, we overschrijden de draagkracht van de aarde en de sociale ongelijkheid wordt steeds groter. Het groei paradigma en de consumptie-waan van de afgelopen decennia zijn niet langer houdbaar. Globalisering maakt ons afhankelijk. Het is hoog tijd voor een grondige systeemverandering. Naar een rechtvaardig, ecologisch en sociaal verantwoord en duurzaam systeem. Hiervoor zijn stimulerende en regulerende maatregelen nodig. Een ander belastingsysteem, beprijzen van de ‘Commons’, nieuwe indicatoren (naast of in plaats van het BNP). De coronacrisis spoort ons aan om nu meteen aan de slag te gaan.
In het kernthema leiderschap gaat het over de hernieuwde verbindingen die nodig zijn voor samenleven. In de crisis gloort ook hoop. Wereldwijd staan mensen op, verenigen zich en willen een diepgaande verandering in onze samenlevingen.
Bij alle opgaven spelen mensen en sociale systemen de bepalende rol. Technische oplossingen werken alleen als ze gepaard gaan met sociale innovatie. Wereldbeeld, cultuur, sociale dynamiek en persoonlijke overtuigingen zijn evenzeer bepalend voor gedrag als regels, normen, prijsprikkels en technologie.
Een directielid van de Nederlandse Bank stelde recent dat ‘back to normal’ geen optie is. Dat leidt tot 3,7 graden opwarming en heeft catastrofale gevolgen voor onze samenleving. Stiglitz en Stern (Universiteit van Oxford) adviseren dat we nu moeten investeren in die sectoren die én de economie én het klimaatbeleid steunen. De Nederlandse doelen voor 2030 op klimaat- en ander gebied zijn helder én hoogstnoodzakelijk. Over hoe we daar komen valt nog wel wat te zeggen. Op Springtij gaat de industrie, overheden en maatschappij zoeken naar hoe ‘we’ dat gaan doen, wat ervoor nodig is én wat het kan opleveren.
Nederland leeft met water. Als deltabewoners heeft onze identiteit zich ontwikkeld met de meanderende rivieren, ons profijt van en ontzag voor de zee en ons polderlandschap. Hollandsche kunstenaars hebben deze identiteit gevangen in hun beelden en woorden.
Hoe ziet wonen en werken in een duurzame omgeving eruit? En welke stappen zijn zowel in de komende 10 jaar als in de volgende kabinetsperiode nodig om deze omgeving te ontwikkelen? Dit gaat niet alleen om onze energievoorziening, maar over een omgeving waarin onder andere beschikbaarheid en betaalbaarheid van woningen, gezondheid, sociale aspecten, mobiliteit en de verbinding tussen stad en regio in elkaar grijpen.